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马蹄糕要蒸多长时间
马蹄糕要蒸多长时间
2021.01.15
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马蹄糕,是一道流传于广东省和广西省、味道清甜可口的传统
糕点
。它的主要制作材料是荸荠,而荸荠在粤语中,又称“马蹄”,故马蹄糕因此而得名。那在制作过程中,马蹄糕要蒸多长时间呢?一般的流程是需要蒸三十分钟左右,而且,在蒸好马蹄糕之后,不要立刻取出,要等它凉了之后,再倒入,这样就会成形了。我们平日里看见的马蹄糕一般是菱形或者长方形,在切马蹄糕的时候,一定要掌握“快、准、狠”三字要诀,否则马蹄糕很容易会烂掉哦。