叫花鸡是哪的特产

叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，其做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。色泽枣红明亮，板酥肉嫩，酥烂肥嫩，风味独特。主要食材：嫩母鸡，荷叶，香菇，姜。“叫花鸡”是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。所以被称为叫花鸡。那么叫花鸡是哪的特产呢？是江苏省常熟市的传统菜。这种鸡肉很好吃。肉质鲜嫩。和各种岁数的人享用。是本地区烹饪出的美食。很受全国游客赞扬。