小白菜怎么挑选呢？

小白菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，小白菜虽然是白菜生长的一个阶段，但是小白菜的口感和白菜是完全不同的。小白菜吃起来是融融的感觉，非常美味。小白菜的做法也有很多种，小白菜可以日常生活中炒着吃，也可以做汤喝，还可以腌制成榨菜使用。小白菜中含有丰富的维生素和多种微量元素，经常食用对于维持我们的身体健康有着很好的帮助作用。小白菜怎么挑选呢？首先我们要挑颜色比较绿一点的，然后挑选一些看起来水分含量比较多的。