香椿冷藏可以吗

提到香椿，大家也是很熟悉了，那你觉得香椿冷藏可以吗？在我看来，这个香椿保质期时间不长，放久了容易滋生细菌，放在冰箱里面冷冻，有延长保质期的作用。并且香椿放在冷冻室中并不会发生什么质量改变的情况，因此香椿是可以冷冻保存的，另外这个香椿冷冻前需要焯水，没焯水的香椿直接冷冻会被冻坏。香椿中含有大量的水分，在冷冻室中水分会凝结成冰，体质变大，将香椿的组织撑坏，特别是富含水分的叶子，没焯水的香椿冷冻之后再解冻，就会变软、变烂，影响口感哦！