如何油炸小黄鱼好吃呢？

小黄鱼是我们日常生活中比较常见的一种鱼类，小黄鱼由于个头比较小，所以小黄鱼一般适合油炸食用或者腌制食用，很多人都特别喜欢吃油炸小黄鱼。如何油炸小黄鱼好吃呢？首先我们把买来的新鲜小黄鱼清洗干净，清洗干净之后用盐鸡精味精料酒等腌制一个小时，腌制好之后，在小黄鱼的表面均匀的裹上面粉和鸡蛋液，起锅烧油，油热到八分热的时候，就把小黄鱼放入锅中油炸，油炸到小黄鱼微微发黄之后捞出。然后把炸好的小黄鱼再高温复炸一遍。