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猪蹄汤炖白小技巧是什么

2021.03.02 分享
我们在做一道菜的时候,除了味道调的好吃以外,颜色也要搭配的比较好,这样做出来的美食能够达到色香味俱全的样子,那么就会更加的吸引人。那么,猪蹄汤炖白小技巧是什么呢?猪蹄本身含有比较高的蛋白质和脂肪,通过小火慢炖的方式是慢慢可以把汤煮成白色的,但是并不是乳白色,如果想煮成乳白色,最好的方法是加入豆子类,或者是加入一些鱼类、鸭架等,这些都可以提升猪蹄汤的鲜味,也可以让猪蹄汤变白,外面有一些店里的猪蹄汤是白色可能是加了东西的。

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“猪蹄汤炖白小技巧是什么”相关问答

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