武邑扣碗怎么做

武邑扣碗是河北省的特色小吃之一，不仅好吃，而且比较营养，每年都吸引着很多消费者的目光。武邑扣碗其实不是一道菜，而是一桌的菜，它由八个碗装菜构成，分别是瘦肉，肥肉，东坡肉，米粉肉，丸子，杂烩肉，肘子肉和排骨，那么，武邑扣碗怎么做呢？其实很简单，只需要将上述的八道菜做熟，然后装在碗中摆上宴桌就可以了。为了荤素搭配更合理，还可以多做一些素菜，比如说海带，豆腐，蘑菇，粉皮，白菜和焖子等，这也是新型的武邑扣碗中的菜品，在各种宴席上都会出现。