茴香饺子用的是大茴香还是小茴香

说到茴香馅饺子，那可是非常美味的一种食物，相信大家都是经常会吃的。它吃起来口感好，营养价值也是挺丰富的，尤其是对北方人来说，可以说是这个饺子就是家常主食了，那你知道。茴香饺子用的是大茴香还是小茴香吗？据我所知，这个茴香馅饺子用的就是小回香，我们都知道大茴香实际上就是我们用的八角，我个人除了喜欢吃茴香馅饺子以外，还比较喜欢吃香菜馅饺子，到时候我们把香菜洗净，切成碎末加瘦肉末搅拌好，做成饺子也是很好吃的。