怎样炸蚕豆花

蚕豆是很多人都喜欢的下酒小吃之一，特别是那些制作的很香很脆的蚕豆，喜欢吃的人更加多，蚕豆的口味也是多种多样的，最常见的蚕豆口味就是椒盐的蚕豆。蚕豆我们自己也是可以制作的，制作蚕豆最主要的就是要学会怎么炸蚕豆花，那么怎样炸蚕豆花呢？首先就是要把蚕豆泡在水里面泡开，最好是泡一整个晚上，第二天再来炸长豆。泡开蚕豆之后放在一旁晾干多余的水，再加入椒盐一起腌制，然后就热一锅油，把腌制好的蚕豆放进去炸到蓬松就可以了。