煎饼是用什么面粉做的

其实煎饼它就是我们常吃的一种早餐。尤其对于北方人来说，大家都是用它搭配着牛奶，豆腐脑，一块吃的，不仅是吃起来味道香香的，还能填饱肚子，给身体补充营养，而且这类是不高，多吃也没问题，那你知道。煎饼是用什么面粉做的吗？在我看来，这个煎饼就是用低筋面粉，本身高筋面粉就不适合做煎饼，因为它筋度高，不容易发，所以用它做煎饼就不会蓬松，另外这个煎饼是用普通的面粉就是中间面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的要用高筋面哦！