猪肚猴头菇砂仁汤怎么做

猪肚是猪身上比较受欢迎的部位，他的口感软嫩又富有嚼劲，煮汤后味道鲜美，比较营养，因此备受喜爱。猴头菇是菌菇类美食中品质很高的一种，也很适合炖汤食用，那么，猪肚猴头菇砂仁汤怎么做呢？首先要将猪肚清洗干净，然后将同样清洗干净的猴头菇塞入猪肚之中，再加入适量的姜片去除腥味。去腥后放入砂仁锅中，加入适量的清水，水开之后大火炖煮半个小时左右，然后转小火继续炖煮九十分钟，最后加入莲子再煮半个小时就可以出锅啦。