雪里红用开水烫过保存法是什么

雪里红是一种能够做腌菜的食材，而且做出来的腌菜味道是非常不错的，中国很多腌菜都是用雪里红制作的。那么，雪里红用开水烫过保存法是什么呢？我们在制作雪里红腌菜的时候，都需要提前先把雪里红放入到开水中烫一下，这样烫过的雪里红如果没有做成腌菜的话，我们需要放入到冰箱里冷冻保存起来，这样雪里红就不容易坏了，毕竟，雪里红作为一种蔬菜，它的保存时间还是比较短的，只有更好地保存雪里红，才能让它能够放置比较久的时间不变质。