刀削面的由来是什么

很多朋友吃过兰州拉面里的刀削面，但其实刀削面最早是源自山西省，而且也是山西非常有名的一道面点。那么，刀削面的由来是什么呢？刀削面的传承也是有一定的历史的，相传是唐朝的一位驸马，他的名字叫做柴绍，最先发明了刀削面，而且，他还发现用一些臊子来制作刀削面味道特别的好，像是牛肉汤，卤好的牛肉片以及鸡汤、羊肉汤等等，都是可以用来做刀削面的汤底的，其味道也是各不相同、各有特色，如果喜欢刀削面的朋友，可以去山西当地尝一尝。