煎饼盒子的做法是什么

煎饼是我们都非常熟悉的一种饼类美食，除了可以单吃之外，还可以做成煎饼果子等美食食用，因此很受人们的喜爱。在我国东北，煎饼还可以做成盒子食用，皮包馅大，外酥里嫩，比较营养。那么，煎饼盒子的做法是什么呢？以韭菜鸡蛋煎饼盒子为例，首先我们需要将韭菜清洗干净切碎，然后将鸡蛋打散炒碎，晾凉之后加入韭菜中，搅拌均匀，加入适量的盐和味精调节味道馅儿就做好了。将煎饼摊开，然后把馅料放入其中包成盒子的形状，最后放入电饼铛中煎熟就可以啦。