你知道手撕大拌菜窍门吗？

东北是一个神奇的地方，北国雪乡虽然天寒地冻，但是美食还是有很多的。有鱼有肉，当然也少不了菜，手撕大菜就是一道非常具有东北风味的凉拌菜。那你知道手撕大拌菜窍门吗？顾名思义手撕大菜，做这道菜肯定就是要用手撕了，因为用菜刀切了的话就没有手撕的吃起来口感好一些了，用手撕菜的话相比用刀切菜会比较有味道，而且也是会比较容易入味的。所以做手撕大菜的窍门就是所有的食材都要清洗干净用手撕碎备用，不能用刀去切那些蔬菜。