山葡萄
酒属于中国酿制的葡萄酒，由本土酿制而成。酿制成功的山葡萄酒成色好，口感棒，是一款非常适宜日常饮用的葡萄酒。那么，山葡萄酒制作方法是怎样的呢？其实，山葡萄酒制作方法跟传统的葡萄酒的酿制方法大同小异，首先将山葡萄清洗干净，轻轻的放在簸箕上晾干，待水分都干透以后，将上葡萄一颗一颗的摘下来，放入不锈钢盆中，用木棒将其捣碎。让后再加入准备好的捣碎的冰糖，比例可以按照5斤葡萄一斤冰糖来放。将山葡萄和冰糖搅拌均匀之后，存放在清洗干净没有水渍和油渍的玻璃罐中，封口，在玻璃罐的外面用黑色的塑料袋包裹住，等待两个月左右，葡萄酒就会自然的发酵好了。
