咸鸭蛋咸鸭蛋怎么腌制好吃

自古以来，腌制品就格外受人们的喜爱。腌制品不仅保鲜时间长，不容易变质，而且有多种烹饪方法：蒸、炒、焖、煮等等。更重要的是腌制品的味道上乘，鲜香耐嚼，回味无穷。而咸鸭蛋更是受人喜爱，那么咸鸭蛋咸鸭蛋怎么腌制好吃呢？首先，选用新鲜优质的鸭蛋是把咸鸭蛋腌制得好吃的首要条件。接着，把挑选好的鸭蛋放入锅中与食盐花椒一起煮，均匀搅拌煮熟以后放凉。然后将放凉了的鸭蛋和刚刚煮的花椒水一起放入密封罐中密封。最后将密封罐放到阴凉通风的地方密封一个月即可。