酸萝卜能做什么好吃的

萝卜是我们都非常喜欢的一种蔬菜食材，它有着很多的种类，其中白萝卜、红萝卜和胡萝卜是市场中最常见的三种。有关于萝卜的美食也有很多，酸萝卜就是其中之一。酸萝卜因为经过腌制的过程，所以味道会发酸，但是口感要比新鲜萝卜更加脆嫩，保质时间也会更长。那么，酸萝卜能做什么好吃的呢？做成酸萝卜汤时非常好的选择，不仅能够稀释酸萝卜中的酸味，还能够让汤变得有味道。做法也很简单，锅中热油之后加入蒜片爆香，把酸萝卜加入其中炒出香味，最后加入清水煮开，再放入适量的酸萝卜和泡菜，焖煮五分钟左右就可以啦。