炒西葫芦需要削皮去籽吗

说的西葫芦，相信大家都是非常喜欢吃的，它可是比较不错的一种蔬菜，吃起来口感清脆爽口，而且微量元素含量比较丰富，平时我们喜欢吃的话，买一些把它炒菜来吃，搭配的米饭味道非常好，而且还能给身体补充营养呢，那你觉得炒西葫芦需要削皮去籽吗？在我看来，炒西葫芦当然是需要削皮去籽的，我个人比较喜欢用它炒青椒，到时候我们把西葫芦削皮切成小片，把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，把瘦肉洗净切成细丝，然后把它们放在油锅加豆瓣酱，味精，盐焖炒十分钟也就行了。