鸭蛋炖泥鳅怎么做好吃

其实泥鳅就是我们每个人最熟悉的食物了，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量相当丰富，喜欢吃大家可以把它做成泥鳅汤，喝起来味道鲜鲜的，对身体非常好处了，那么鸭蛋炖泥鳅怎么做好吃呢？其实鸭蛋炖泥鳅要想做的好吃，方法也是很简单了，首先我们把买好的泥鳅洗净，用淀粉，料酒腌制十多分钟，把香菜，海带洗净切成小段，胡萝卜，黄瓜削皮切成小片，把金针菇加水泡上十多分钟，然后把它们放在锅里，打了一个鸡蛋加上调味品和水，煮上20分钟也行。