羊排咋炖好吃又烂

提到羊排，那就是我们生活中最常吃的一种食物，一般菜市场都是买的到，吃起来口感鲜美可口，还富含丰富蛋白质，吃法也是特别多，炸着吃，炖汤来喝，都是特别好的选择，主要这个羊排价格不是特别贵，性价比还是挺不错的，那么羊排咋炖好吃又烂呢？在我看来，羊排要想炖的好吃软烂很简单，首先我们把买好的羊排剁成小块，放在锅里加水焯一下，把山药，土豆削皮切成小块，把青菜洗净切成小段，把蘑菇，木耳加水泡上一会，放在锅里撒些调味品和水煮上半个小时也行。