肥肠和洋葱怎么做好吃法呢？

肥肠是猪的下水，非常吃起来非常的脆，很多人都特别喜欢自己在家炒肥肠吃。肥肠和洋葱怎么做好吃法呢？首先我们需要准备适量的肥肠和洋葱，把肥肠清洗干净之后加入适量的料酒腌制，这样能够很好地去除肥肠里面的腥味。腌制好之后把洋葱切成细条状，放入盆中备用。把所有的食材都准备好之后起锅烧油，在锅中放入适量的葱姜蒜末爆香，然后把肥肠和洋葱一同放入锅中，把洋葱炒成特别软烂的时候，就可以在锅中放入食用盐和别的调味品了。