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鸡蛋羹凉水还是热水蒸呢?

2021.07.30 分享
有很多人都特别喜欢用蒸锅蒸鸡蛋羹,因为蒸锅蒸鸡蛋羹的速度比较快,而且用蒸锅蒸出来的鸡蛋羹味道更加鲜美。用蒸锅蒸出来的鸡蛋羹能够最大程度的保留鸡蛋的味道,鸡蛋羹凉水还是热水蒸呢?其实在蒸鸡蛋羹的时候,一般都是用凉水的,因为用凉水加热的时候能够把鸡蛋羹充分的加热,用热水蒸鸡蛋羹有时候鸡蛋羹的中间就不会完全熟透。所以在用蒸锅蒸鸡蛋羹的时候一般加的都是凉水,也有很多人比较节省时间就会用热水,用热水蒸也是可以的。

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