芸豆炒肉经典做法是什么呢？

芸豆炒肉是特别经典的一道菜品，很多人到饭店吃饭之后都会一点芸豆炒肉。芸豆炒肉经典做法是什么呢？首先我们需要准备新鲜的芸豆，准备好芸豆之后清洗干净，切成比较小的段状，然后放入锅中焯水2~3分钟。焯完水之后捞出来，放入盘中备用。然后再准备美味的肉丝，准备好肉丝后，在肉丝中加入适量的生抽和料酒，这样能够使肉丝更入味。准备好食材之后起锅烧油，在锅中放入葱姜蒜爆香，然后把芸豆和肉丝一同放入锅中炒熟就可以了。