烩面的做法和配方是什么呢？

烩面是一种看起来简单，但是做起来非常复杂的美食。因为在做烩面的时候，不仅需要准备面条，而且还需要准备烩面汤和烩面的配菜。烩面的做法和配方是什么呢？在做烩面的时候，首先要熬制烩面汤，烩面汤都是用新鲜的羊骨头和羊肉熬制出来的。准备好烩面汤之后，需要准备烩面条，烩面条在制作的时候是比较简单的，首先我们需要准备适量的面粉在面粉中加入温开水揉成面团，然后切成面条状就可以了。然后再准备做烩面的配菜，一般有海带丝，豆腐皮，生菜等等