羊蝎子炖多久好吃呢？

相信大家都知道羊蝎子这道美食，羊蝎子其实在家庭中也是能做出来的。羊蝎子一般有两种做法一种是红汤，一种是白汤的，我个人觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美。 羊蝎子炖多久好吃呢？炖羊蝎子大概要用到两个小时的时间，这样能使羊蝎子充分的入味。能让羊蝎子的味道发挥到很好，水开后调小用中火炖，大概在半个小时之后要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时。