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冰皮月饼皮的配方与制作方法?

2021.09.11 分享
快到中秋节了我们每家每户几乎都要开始买月饼了,现在我们市场的月饼有很多种类比如现在最火的广式月饼。还有一种就是冰皮月饼冰皮月饼吃起了也是很不错的呢。冰皮月饼皮的配方与制作方法?首先我们需要将糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉以及牛奶搅拌均匀,然后在里面接着加玉米油等材料,将豆沙揉搓成圆形,和团成小团子的外皮一起放进冰箱冷藏,接着将冰皮摊开,放入豆沙馅,用模具压制一下,冰皮月饼就完成了然后我们把我们喜欢的馅料拿出来,将冰皮摊开,在里面包入豆沙馅,用模具压制成型,这样好看又好吃的冰皮月饼就完成了。

“冰皮月饼皮的配方与制作方法?”相关知识

“冰皮月饼皮的配方与制作方法?”相关问答

  • 冰皮月饼的冰皮是用糯米粉做的,所以做出来的月饼晶莹剔透的,颜值非常高。我们也可以用月饼的冰皮来单独做一些东西,比如糯米糍,可以包很多的东西,酸奶,奶油,水果等都可以,吃起来也是软软糯糯的,... 更多
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  • 冰皮月饼的馅料和其他月饼的馅料用料都是一模一样的,只是他们的皮是不同的,因为其他月饼的皮它不是冰皮儿,冰皮还可以放进冰箱里冷藏会更好吃,所以冰皮是非常好吃的,还有他有那种不腻的口感吃,所以... 更多
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