河田鸡白斩的正宗做法是什么呢？

白斩鸡是我们日常生活中比较常见的一种美食，白斩鸡虽然吃起来味道比较淡，但是白斩鸡的肉质特别细腻鲜嫩，是非常好吃的。人们在做白斩鸡的时候一般都喜欢用和田鸡，因为河田鸡的价格比较便宜。河田鸡白斩的正宗做法是什么呢？首先我们需要准备新鲜的河田鸡，把河田鸡处理干净之后，撕成比较稀的条状。然后在河田鸡中加入适量的葱，姜，蒜等大料，放入锅中开中大火煮20分钟左右，美味的白斩河田鸡就可以开吃了，在吃的时候可以搭配着自己喜欢的酱料。