明胶怎么做布丁

明胶是一种食品添加剂，我们在很多包装食品里面都能见到这种添加剂，它在合理的范围内是无毒无害的，那么，明胶怎么做布丁呢？我们选择适量的明胶，然后加入牛奶加热融化以后，放入到冰箱里面冷藏即可，大概冷藏四个小时左右的时间，布丁就做好了，还可以放一些其他的水果或者是巧克力作为点缀，不过需要注意的是，如果是我们自己在家里制作布丁的话，可以尽量用天然的布丁粉、吉利丁片等原料，这些相对于明胶这种食品添加剂来说更健康。