腌酸菜白菜的做法是什么

平时大家要是有机会去东北，一定都喜欢吃当地的鸭血酸菜汤，它里面的食材很丰富，尤其搁一些酸菜口感最好，味道酸酸的，好吃还比较开胃了，而且酸菜就是白菜做成的，有时间就可以自己做，那腌酸菜白菜的做法是什么的？腌酸菜白菜的做法并不难，最关键就是把白菜焯水一下，到时候把老叶，干叶子取出来，放在锅里加水煮好，捞出来沥干水分切成段，再把泡菜坛用温开水冲洗干净，装上白菜撒些粗盐，倒凉白开水盖上盖子，泡一个月也就能吃了！