炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩

炸鸡腿就是用新鲜鸡腿做出来的，其实鸡腿不仅是营养物质很丰富，价格也是相当便宜，相对于一般肉类来说，多买些鸡腿吃很实惠的，而且它吃法也是多种多样，不过最美味还是炸鸡腿，那炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩呢？炸鸡腿要想炸又脆又嫩，最关键就是腌制的过程，到时候买好两斤鲜鸡腿，放在冰箱冷冻一晚上，之后取出来解冻加料酒腌制，大概两个小时往上撒些盐，胡椒粉，十三香，五香粉，鸡粉涂抹均匀，再打上一个鸡蛋，搁点面粉裹匀，下油锅炸熟也就行