油炸莲藕丸子的做法是什么

藕丸子就是用莲藕做成的，平时大家经常吃的丸子就两种，一种是素馅丸子，另外就是肉馅丸子，不管是炸着吃，还是用来涮火锅都不错，那油炸莲藕丸子的做法是什么呢？油炸莲藕丸子的做法挺简单的，到时候先把莲藕洗净，削掉外皮去皮切成碎，再把大葱洗净切成葱花，把猪肉处理好剁成肉碎，打上一个鸡蛋撒着盐，淀粉，胡椒粉，花生油，五香粉搅拌均匀，之后用手团成圆圆的丸子，往锅里倒橄榄油烧开，等到油冒烟下肉丸子煎炸，炸成金黄色也就熟了。