螺蛳粉为什么叫螺丝

提到螺蛳粉，相信大家都是不陌生的。它可是一种神奇的食物，虽然闻起来臭臭的，可却能让人越吃越香，越吃越爱吃！那你知道螺蛳粉为什么叫螺蛳粉吗？据我所知，是因为它的汤是用螺蛳熬成的，不过有的人可能不太习惯这汤的腥辣味，但这恰恰是螺蛳粉比较大的特色哦！螺蛳粉闻着臭，跟粉本身是没有关系的，也不是螺蛳臭，而是跟它里面的酸笋有关系，酸笋可是最重要的调味品了，如果没有了酸笋，腐竹、青菜、木耳丝在汤里就不会显得那么鲜美了哦！