山药薄饼的做法

山药薄饼非常好吃，人们都说它是价廉物美的补品，可以作为主食，又可以作为蔬菜，还可以当做小吃来吃，那么，山药薄饼的做法是什么呢？首先我们把材料准备好，打一个鸡蛋在碗中，加入少许的食盐，用打蛋器把鸡蛋打成蛋液，然后把面包糠倒在另外一个碗里，然后把山药切碎，和面，和好面后，开始做山药饼，山药薄饼做好后，把山药薄饼放进鸡蛋里面，裹上鸡蛋液，然后再放进面包糠里，裹上一层面包糠，起锅，烧油，油少放一点，然后调成小火，把山药饼放进锅里煎一下，煎至金黄色就可以了。