洋槐花蜂蜜真假怎么辨别

蜂蜜是我们常见的一种甜食，蜂蜜种类也多种多样。那么洋槐花蜂蜜真假怎么辨别呢？1、看蜂箱，蜂箱里根本没有蜜蜂，或者只有少量蜜蜂的，一般为假蜂蜜。2、日晒法，将蜂蜜放置在阳光下晒后，表面出现一层皮的，为假蜂蜜。3、拉丝法，纯蜂蜜不会拉出长丝，能拉出长丝的一般为不纯的蜂蜜。4、搅拌法，搅拌后在水面出现大量泡沫，且长时间不散的为纯蜂蜜，很快消散的为不纯的蜂蜜。5、结晶法，蜂蜜冬天一般会结晶，可用手指碾结晶颗粒，一碾就化开的为纯蜂蜜，化不开的硬颗粒为掺了杂质的蜂蜜。