紫甘蓝怎么吃最有营养

紫甘蓝还有丰富的维生素，花青素，叶酸等营养成分。那紫甘蓝怎么吃最有营养呢？紫甘蓝最好是凉拌吃比较好，也就是生吃，这样不会让营养物质损失太多。首先将买来的紫甘蓝洗净，对半切开切丝。在锅内倒入油，放入花椒，葱姜蒜，煸香，将其中的东西拿掉。然后加油倒在紫甘蓝上，在此甘南上面放入醋，盐，辣椒粉搅拌均匀就可以吃了。还可以将纸紫甘蓝榨成汁倒入面粉做成面条，饺子皮，吃了同样非常有营养。看看紫甘蓝怎么吃最有营养的信息吧。