鸡汤怎么炖好喝又营养

鸡汤特别是老母鸡汤好喝又大补，家常炖鸡汤怎么炖好喝又营养？首先锅中加入适量清水放入鸡块水要没过鸡肉一定要冷水下锅大火烧开捞出鸡肉洗净，将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒放枸杞、党参、当归各一片，红枣桂圆肉3粒放盐入味加水没过鸡肉一寸，盖锅盖和阀大火煮开。高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味，鸡汤了就做好了，好喝又营养。