咸奶油好吃还是甜奶油

奶油都是从牛奶中提取出来的，西餐厅常用，比如奶油大虾，奶油意面，蘑菇奶油汤等，每100克奶油中脂类占33%，即大约20克饱和脂肪酸，9克单不饱和脂肪酸，1克多不饱和脂肪酸。咸奶油好吃还是甜奶油？咸奶油加了少量盐，打发后相对硬些，吃起不腻，适合做裱花蛋糕，储存时间长些，可冷冻。甜奶油多是植物奶油，甜味较浓醇饱满，丝滑，细腻，多用于制作蛋糕或入沙拉做酱。咸奶油，甜奶油都是美食，多吃易胖，适量才健康。关注更多内容。