罗非鱼刺多吗

最近迷上了罗非鱼，不但肉质软嫩，关键是价格很有诱惑力，很多宝妈问到，罗非鱼刺多吗？应该怎么做呢？罗非鱼像鲫鱼，但是鱼刺只有骨刺，微量元素丰富营养比较好。接下来给大家分享一下做法：首先买上一条罗非鱼，把鱼鳞清理干净，背部打上花刀；然后准备葱、姜、盐、胡椒粉、料酒等给鱼做一个按摩；十分钟后起锅烧油，下雨煎至两面金黄捞出备用；锅内留底油下入姜、葱、豆豉用文火煸炒出香，然后下入青花椒和干辣椒爆香后下入鱼，放入一勺料酒、生抽，蚝油，适量清水（水量到鱼的一半），再加入少许白糖提鲜，中小火收汁即可。