泡菜鱼怎么做

提到鱼，大家应该都是特别喜欢吃的，它可是相当美味的一种食物，不仅仅是吃起来味道鲜美可口，营养价值也是很高哦！而且它的吃法也是不少，蒸着吃，煮着吃，熬鱼汤都是特别好的，那你知道泡菜鱼怎么做吗？其实方法也简单，首先我们把鱼处理好洗净，剁成几块用料酒腌制一会，在把泡菜切成小段，然后就开锅加油爆香葱姜，等到油烧热以后把鱼倒进锅里煎炸一下，接着把泡菜放进锅里，翻炒十多分钟后撒上些味精，盐，胡椒粉和水，用大火焖煮半小时也就行咯！