土豆红烧肉怎么做好吃又简单？

红烧肉吃多了会很腻，放了土豆可以解腻。那土豆红烧肉怎么做好吃又简单？想要做的好吃又简单，注意好一点就可以，这一点记住了，做出来的土豆红烧肉会很好吃。就是土豆在做之前要油炸，油炸过的土豆呈现的口感是外酥里嫩。土豆皮洗干净，洗好就改刀切小块，放在盆里加水浸泡，洗去土豆中的淀粉。把淀粉洗掉，把水分控干，着急的话可以用吸油纸。要油炸土豆所以锅里面要多倒一些油，油烧热，把土豆都放进锅里面，炸到表皮酥脆再去做红烧肉。