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米豆腐的做法和配方是什么
米豆腐的做法和配方是什么
2022.11.06
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豆腐是我们都非常熟悉的一种美食,口感软嫩的同时味道也清香,同时做法也多样,不论是炒着吃还是煮汤都很美味。平时常见的豆腐都是用豆子制作而成,但其实大米也可以做成米豆腐,那么,米豆腐的做法和配方是什么呢?首先要提前将大米泡入清水中,等米吸足水分后连同水一起放入料理机中打成米浆。过滤掉残渣之后将剩余的米浆倒入容器中,蒸锅热水,上汽后放入米浆并转小火继续蒸大约十五分钟后取出,最后晾凉米豆腐就做好了,简单又美味。