香菜炒鹅蛋怎么做

说到蛋，我们一般吃的都是鸡蛋或者是咸鸭蛋，鹅蛋吃的相对少一些，因为鹅蛋相对于前两种蛋味道要更腥一些，很难有好的菜的能配合它。但是鹅蛋中有蕴含着鸡蛋和鸭蛋没有的营养，所以，对于一些需要调养身体的人来说，鹅蛋的摄入还是很重要的。香菜使少数能够和鹅蛋相配的食材了。那么，香菜炒鹅蛋怎么做呢？首先把鹅蛋打成蛋液，香菜切成碎块倒进蛋液中，搅拌均匀。加入适当的盐喝白酒，去除鹅蛋的腥味，然后倒进油锅中炒熟就可以啦。