炝土豆丝怎么做

提到土豆，相信大家都是挺熟悉的了它可是我们生活中挺常见的一种食物，而且它的吃法也是挺多的，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，涮火锅都是特别好吃，那你知道炝土豆丝怎么做吗？其实方法也简单，首先我们把土豆洗净切成细丝，把青椒也洗净切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，然后开锅加水用大火烧开，水开以后就把土豆放进锅里煮上四五分钟，接着捞出来用凉水冲一遍，然后把炒好的土丝，辣椒丝倒在一个碗里，最后开锅加油把干辣椒，花椒炒香，然后趁热倒进碗里，撒些香菜，味精，醋也就可以吃咯！