怎么和面烙饼软软的？

作为北方人们来说，最受喜欢的就是面食了，因为通过面粉可以制作出非常多种类的面点，最受人们喜欢的面点就是烙饼了，烙饼是非常美味的，它吃起来软软的。而且还会感到非常的美味，所以说人们在家中也是喜欢做一些比较软的烙饼。怎么和面烙饼软软的？在活面的时候要少放一些酵母，因为放的酵母非常多的话，会容易使面团变得非常的硬，这样做出来的烙饼就会感到硬硬的，而且在进行和面的时候要多放一些水，这样才会变得软软的，吃起来才会美味。