正宗炒饼的饼怎么做？

北方的人们是非常喜欢吃各种各样的面食的，通过这些面食，人们也可以做成一些创新的饭，最受人们喜欢的一种就是炒饼了，炒饼，它吃起来香香的，非常的美味，尤其是豆芽炒饼，它吃起来是非常的层次感分明的。正宗炒饼的饼怎么做？首先要进行和面，把面和好了之后，然后用擀面杖擀面，擀面的时候在上面抹上一些油，这个时候再把它放在烙饼锅里边进行烙饼，做好饼之后，用刀把它切成饼丝，就可以用来炒饼吃了。这样做出来的饼丝是非常好吃的。