古老肉怎么做

古老肉是我们在福建能够吃到的一道特别有名的特色菜，因为它吃起来特别的酸甜可口，而且它的肉特别像荔枝，那么古老肉怎么做？首先我们需要把我们的五花肉给改到在它的表面划上几横，接下来我们需要再用牙签把它给固定好，之后放到锅里就行炸制，我们需要让我们的肉变得更加有形状，接下来我们需要把我们的菠萝块也放进去进行翻炒，然后再放入一些番茄酱，让他们着色，最后就可以出锅，这道菜特别的开胃而且特别适合但没有胃口的时候吃。