腊肉炒芹菜怎么做呢

腊肉，是一种非常常见的肉类，腊肉非常特殊，因为腊肉是一种陈年的肉，所谓陈年的肉，就是说明这个肉，不是新鲜的肉，虽然说腊肉不是新鲜的肉，但不代表腊肉是坏的肉，由于腊肉特殊的制作方法，腊肉是可以保存很久的，而且由于长时间的自然发酵和氧化，让腊肉有一种特殊的味道，很有特色。腊肉炒芹菜就是一道非常常见的家常小菜。那么，腊肉炒芹菜怎么做呢？首先腊肉切片，芹菜切段，在锅中放入姜蒜炒香，然后放入腊肉，再加上芹菜翻炒，炒熟后腊肉炒芹菜就做好了。