金针菇和银针菇有什么区别吗

大家都知道，金针菇是我们在日常生活中常见的食物，而且吃法还有很多中，特别是烧烤和火锅的必备良品，这两种吃法要是少了金针菇就少了许多乐趣。那银针菇是什么？其实银针菇就是白色的金针菇呀。金针菇和银针菇有什么区别吗？当然是有的，金针菇和银针菇比较大的区别就是颜色不同，银针菇实为金针菇的变种，缺少变色基因，金针菇的颜色是金黄色，银针菇的颜色是白色，除此之外它们的生活习性都是一样的，而且都是含有非常高的营养价值哦。