豆腐鸡蛋汤怎么做

豆腐这种食物能清热解毒、补血、能增强记忆力又补脑，还有鸡蛋可以有保护视力的功效，这两种食物组合在一起做出的美食同时也是一道家常菜，所以很受人们喜爱的。那豆腐鸡蛋汤怎么做呢？首先豆腐清水冲洗一下，然后切成小块的，不要切太厚了哈。其次锅里烧一半水，水烧开了之后再把豆腐放下去，煮三分钟左右。然后敲两个鸡蛋，放一勺盐搅拌好， 最后呢，把鸡蛋倒入锅中和豆腐一起煮，稍微开一下之后搅拌鸡蛋，加盐，就可以起锅啦，这就是豆腐鸡蛋汤的做法。